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Rieder, BernieSchönhofer, ClausOmakochbuch
Illustration:Kurt-Michael Westermann, Fotos:Gebunden, Braumüller (2011)
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Niemand kocht so gut wie Oma! Das findet sogar Haubenkoch Bernie Rieder. Was der "junge Wilde" schon als Kind in Großmutters Küche gelernt hat und wie er die Rezepte von damals heute kreativ umsetzt, zeigt er uns mit seiner liebevollen Hommage an alle Omas und ihre kulinarischen Künste.In den Küchen der Stars wie Gerer und Witzigmann hat der vielfach ausgezeichnete Spitzenkoch Bernie Rieder alle erdenklichen kulinarischen Raffinessen gelernt. Die Basics aber verdankt er seinen beiden Großmüttern ...

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DETAILS

Omakochbuch

Rieder, Bernie, Schönhofer, Claus

Gebunden, 220 S.

ca. 200 Farbfotografien

Sprache: Deutsch

25 cm

Braumüller (2011)

Gewicht: 944 g

ISBN-13: 978-3-99100-048-8

Titelnr.: 30131964

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