Niemand kocht so gut wie Oma! Das findet sogar Haubenkoch Bernie Rieder. Was der "junge Wilde" schon als Kind in Großmutters Küche gelernt hat und wie er die Rezepte von damals heute kreativ umsetzt, zeigt er uns mit seiner liebevollen Hommage an alle Omas und ihre kulinarischen Künste.In den Küchen der Stars wie Gerer und Witzigmann hat der vielfach ausgezeichnete Spitzenkoch Bernie Rieder alle erdenklichen kulinarischen Raffinessen gelernt. Die Basics aber verdankt er seinen beiden Großmüttern ...
DETAILS
Omakochbuch
Rieder, Bernie, Schönhofer, Claus
Gebunden, 220 S.
ca. 200 Farbfotografien
Sprache: Deutsch
25 cm
Braumüller (2011)
Gewicht: 944 g
ISBN-13: 978-3-99100-048-8
Titelnr.: 30131964