Glühende Kohle oder lodernde Gasflamme? Indirekte oder direkte Hitze? 10 Stunden im Smoker oder wenige Sekunden in der Infrarotzone? "GRILLEN - MEISTERSTÜCKE FÜR MÄNNER" widmet sich auf 260 Seiten allen relevanten Grillgeräten und -methoden. Mit einer ebenso innovativen wie praktischen Unterteilung in Temperaturbereiche präsentiert das zweite Buch aus der BEEF!-Reihe über 80 Rezepte, die die Herzen aller Grill-Afficionados auf Temperatur bringen. Angefangen bei großartigen BBQ-Klassikern wie Pul ...
DETAILS
BEEF! GRILLEN
Meisterstücke für Männer
Gebunden, 260 S.
m. zahlr. Farbfotos
Sprache: Deutsch
28 cm
Tre Torri (2015)
Gewicht: 1672 g
ISBN-13: 978-3-944628-61-5
Titelnr.: 49388735